一響屋のとろける豆乳くずし豆腐鍋セット インテリア・雑貨・通販ショップの商品紹介 通販スタイルナビ

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一響屋のとろける豆乳くずし豆腐鍋セット

加工食品


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一響屋のとろける豆乳くずし豆腐鍋セットicon/¥2,783(税込)
契約農家から仕入れた愛媛県産丸大豆「フクユタカ」100%を原料に、奄美沖宝島の天然海水にがりを打ち、熟練の豆腐職人の手作業で作られた昔ながらの豆腐と、豆そのものを飲むようなとろっとした豆乳を熱々にいただける鍋セットです。
驚くほど濃い豆乳を帆立煮汁だしでわって作った和風スープで、宝島木綿・おぼろ・厚揚げという個性の異なる3種類の豆腐を味わうことが出来ます。シンプルに感じられるこの鍋に、感動の味をもたらすのが、一響屋が考え抜いて選んだという帆立だし。豆腐の味と本当に良く合っていて、スープだけでも美味しく頂けるほど。また、豆腐を入れる前に豆乳だしを温めると湯葉が出来るのも嬉しいポイントです。細めの串で1、2回ほどすくって楽しめるので是非挑戦してみて下さい。
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